Denne opskrift egner sig super godt som et mellemmåltid. Byt jordbær ud med hindbær, og få fornemmelsen af hindbærsnitter.
Ingredienser:
- 2,5 dl havregryn
- 1,8 dl fuldkornsmel/fuldkornsrismel
- 0,5 dl kokossukker
- 1 tsk ingefærpulver
- 6 spsk smør – smeltet
- 5 dl hakkede jordbær
- 1 spsk majsstivelse
- 1 spsk citronjuice
Sådan gør du:
- Forvarm ovnen til 180 grader. Gør en bageplade klar med bagepapir.
- Bland havre, kokossukker og ingefær i en skål.
- Tilsæt smeltet smør og rør indtil det klumper, og de tørre ingredienser er godt blandet.
- Lad 1 dl af blandingen stå ved siden af til senere. Resten presses lige på bagepladen
- Hæld halvdelen af jordbærene over dejen, og fordel majsstivelsen jævnt over blandingen sammen med citronjuicen. Fordel resten af dejen over, så du stadig ser bærene igennem.
- Bag barene i 35-40 minutter indtil alle bær er kogte, og det ser gyldent og sprødt ud.
Se denne og 3 andre opskrifter på lækre snacks du fx. kan lave under barsel her
+ Vis kommentarer
- Hide Comments