Ordet ”detox” er en forkortelse af ordet detoxification som direkte oversat til dansk betyder afgiftning, og det et helt reelt og virkelig koncept, men ikke helt på samme måde som detox-kure ligger op til. Mange af disse kure florerer med udsagn om at rense kroppen for skadelige toksiner, uden konkret information om præcis hvilke skadelig stoffer udrenses og via hvilke mekanismer. Helt naturligt foretager visse af vores organer kontant afgiftning af vores kroppe, hvoriblandt leveren og nyrerne begge er meget aktive komponenter. Så hvad kan detox-kure og hvordan virker de? Det kigger denne blog-post nærmere på.
Detox-kure og hvorfor vi har brug for dem
Typisk set er detox-kure afholdt over korte perioder fra 3 op til 14 dage hvor man eksklusivt holder sig til at bestemt kost. Forudgående for kuren kan der ligge en faste-periode eller fasten kan i sig selv være selve detox’en. Almindeligvis involverer detox-kure dog foruden indtagelse af vand, ofte en diæt udelukkende bestående frugt og/eller grønt, indtaget enten som de er i relativ utilberedt stand, eller lavet til juice eller smoothies. Både specielle træningsprogrammer, the, urter, diverse kosttilskud, kolon rensemidler eller endetarmsskylninger er dog også en del af nogle kure.
Grundlaget for hvornår man bør detox’e er forskellige, og det er udsagnene om hvad diverse kure kan gør for os også. Det er dog angiveligt de mange toksiner og kemikalier som vi alle uundgåeligt udsættes for hver dag, som ligger til grund for behovet til at detox’e. Påstandene for hvad kurene kan gøre for os lyder ofte på en kombination af følgende udsagn:
- Toksiner udskilles i højere grad, igennem sved, afføring og urin.
- Du får øget og forbedre cirkulation
- Du tilfører din krop vigtige vitaminer, miniraller og antioxidanter
- Du stimulerer dine organer (lever og nyre) til nedbryde og/eller skille sig af med toksiner
Nogle kure har yderligere påstande om at kunne lindre helbredsmæssige problemer og sygdomme, såsom fordøjelsesproblemer, inflammation, allergi, intolerancer, træthed, overvægt og autoimmune sygdomme.
Detox-kure og hvorfor vi ikke har brug for dem
Kroppen er eminent til at vedligeholde sig selv. Dette er ikke ens betydning med den ikke har brug for assistance i form af blandt andet sund og nærende kost, men er super-restriktive kure så som detox-kurene en del af god ernæring? Det er der umiddelbart intet der tyder på – tværtimod.
Det er stadig helt og aldeles uklart, hvilke giftstoffer som detox-kure præcis skulle sørge for at hjælpe kroppen med at udskille. Der er faktisk intet der tyder på at kurene øger udskillelsen og nedbrydelsen af noget som helst.
Leveren er et fantastisk organ med ansvar for flere hundrede afgørende processor i kroppen, hvor en andel består af at filtrere, nedbryde og fjerne langt de fleste giftstoffer igennem afføring, urin og sved. Nyrerne har ligeledes afgørende roller, og har i denne forbindelse egenskaben til at filtrerer vores blod i bidrager på den måde automatisk til afgiftning af vores kroppe.
I forhold til lindring af diverse sygdomme er der ligeledes ingen videnskabelig opbakning omkring at kurene skulle have nogen positiv indvirkning. Det er tværtimod ikke ualmindeligt at folk beretter om utilpashed, svimmelhed, træthed og kvalme i løbet af et forløb – ikke helt hvad målet burde være.
Et studie udført med koreanske kvinder på en citron detox-kur, rapporterede lovende resultater i forhold til vægttab, men når det gælder vægttab tyder det ikke på at kurene er meget anderledes end enhver anden kortsigtet kalorie begrænset kur, hvor man smider kiloene hurtigt, for så også at tage dem hurtigt på igen1.
På anden sige kan detox-kure faktisk gøre merkant mere skade en gavn. At holde sig udelukkende til plantekost kan lade sig gøre, hvis man er bevidst omkring udfordringerne ved at få opfyldt sine ernæringsmæssige behov. Specielt fedtstoffer og protein kan være vanskelige at få nok af, men det kan lade sig gøre med planlægning og korrekt tilberedt mad. Detox-kure består ofte hverken af god planlægning, korrekt tilberedning af mad eller hensyntagen til behovet for fedtstoffer og protein. Desuden er mange detox-kure baseret på flydende indtagelse af frugt og grønt, i form af juice, hvilket øger andelen af sukker-kulhydrater og eliminerer en stor andel af fibre og mikronæringsstoffer. Alt i alt kan du risikere at skabe mere ravage i din fysiologi og skade på dit stofskifte, end du havde før du gik i gang.
Påstandene omkring fordelene ved detox-kurene har altså ingen, og i bedste tilfælde meget svag videnskabelig opbakning. Det betyder ikke nødvendigvis at de ingen effekt har, men de overproportionerede udsagn om vidunderlige fordele skal man passe på med at tro på.
Den positive og realistiske vinkel på detox-kure
Generel sundhed støtter vores kroppe i selv at afgifte, og det gøres i langt de fleste tilfælde ikke bedst via hurtige ”smart i en fart” juice-kure. ”Smart i en fart-kure” kan dog faktisk andre ting. For nogle kan en kort detox-kur bidrage med en motiverende start på en livstilsomlægning, og fungere som et merkant brud med gamle vaner, til fordel for nye og bedre. Eliminationen af f.eks. alkohol og højt-forarbejdede fødevare med et stort indhold af sukker, sker automatisk i forbindelse med kuren, og det har positiv indvirkning på vores helbred. Yderligere er der en stigende interesse for og evidens der påpeger potentielle fordele ved kontrollerede kortsigtet fasteperioder, i forhold til en række fysiologiske parametre 2,3.
Når alt det er sagt, er den endelig konklusion dog stadig at detox-kure ikke er hverken nødvendige eller specielt gavnlige. Detox-kure kan også være meget stressende fysiologisk og psykologisk, og øget stress respons kan påvirke kroppen negativt på en række forskellige måder. Så hvis du har lyst til at prøve det af, så hop ud i det. Hvis det følelses dårligt, så stop. Det bedste du kan gøre er overordnet at holde dig til en sund og varieret kost, med begrænset indtag af sukker – ingen hurtige kure kan erstatte det.
Kilder:
1 Kim, M. J., Hwang, J. H, Ko, H. J., Na, H. B. & Kim, J. H. (2015) Lemon detox diet reduced body fat, insulin resistance, and serum hs-CRP level without hematological changes in overweight Korean women. Nutrition Research, 35 (5), 409-420
2 Patterson, R. E. & Sears, D. D. (2017) Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annual Review of Nutrition, 37, 371-3933 Laaksonen, D. E., Kainulainen, S., Rissanen, A. & Niskanen, L. (2003) Relationships between changes in abdominal fat distribution and insulin sensitivity during a very low calorie diet in abdominally obese men and women. Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases, 13 (6), 349-356
Ordet ”detox” er en forkortelse af ordet detoxification som direkte oversat til dansk betyder afgiftning, og det et helt reelt og virkelig koncept, men ikke helt på samme måde som detox-kure ligger op til. Mange af disse kure florerer med udsagn om at rense kroppen for skadelige toksiner, uden konkret information om præcis hvilke skadelig stoffer udrenses og via hvilke mekanismer. Helt naturligt foretager visse af vores organer kontant afgiftning af vores kroppe, hvoriblandt leveren og nyrerne begge er meget aktive komponenter. Så hvad kan detox-kure og hvordan virker de? Det kigger denne blog-post nærmere på.
Detox-kure og hvorfor vi har brug for dem
Typisk set er detox-kure afholdt over korte perioder fra 3 op til 14 dage hvor man eksklusivt holder sig til at bestemt kost. Forudgående for kuren kan der ligge en faste-periode eller fasten kan i sig selv være selve detox’en. Almindeligvis involverer detox-kure dog foruden indtagelse af vand, ofte en diæt udelukkende bestående frugt og/eller grønt, indtaget enten som de er i relativ utilberedt stand, eller lavet til juice eller smoothies. Både specielle træningsprogrammer, the, urter, diverse kosttilskud, kolon rensemidler eller endetarmsskylninger er dog også en del af nogle kure.
Grundlaget for hvornår man bør detox’e er forskellige, og det er udsagnene om hvad diverse kure kan gør for os også. Det er dog angiveligt de mange toksiner og kemikalier som vi alle uundgåeligt udsættes for hver dag, som ligger til grund for behovet til at detox’e. Påstandene for hvad kurene kan gøre for os lyder ofte på en kombination af følgende udsagn:
- Toksiner udskilles i højere grad, igennem sved, afføring og urin.
- Du får øget og forbedre cirkulation
- Du tilfører din krop vigtige vitaminer, miniraller og antioxidanter
- Du stimulerer dine organer (lever og nyre) til nedbryde og/eller skille sig af med toksiner
Nogle kure har yderligere påstande om at kunne lindre helbredsmæssige problemer og sygdomme, såsom fordøjelsesproblemer, inflammation, allergi, intolerancer, træthed, overvægt og autoimmune sygdomme.
Detox-kure og hvorfor vi ikke har brug for dem
Kroppen er eminent til at vedligeholde sig selv. Dette er ikke ens betydning med den ikke har brug for assistance i form af blandt andet sund og nærende kost, men er super-restriktive kure så som detox-kurene en del af god ernæring? Det er der umiddelbart intet der tyder på – tværtimod.
Det er stadig helt og aldeles uklart, hvilke giftstoffer som detox-kure præcis skulle sørge for at hjælpe kroppen med at udskille. Der er faktisk intet der tyder på at kurene øger udskillelsen og nedbrydelsen af noget som helst.
Leveren er et fantastisk organ med ansvar for flere hundrede afgørende processor i kroppen, hvor en andel består af at filtrere, nedbryde og fjerne langt de fleste giftstoffer igennem afføring, urin og sved. Nyrerne har ligeledes afgørende roller, og har i denne forbindelse egenskaben til at filtrerer vores blod i bidrager på den måde automatisk til afgiftning af vores kroppe.
I forhold til lindring af diverse sygdomme er der ligeledes ingen videnskabelig opbakning omkring at kurene skulle have nogen positiv indvirkning. Det er tværtimod ikke ualmindeligt at folk beretter om utilpashed, svimmelhed, træthed og kvalme i løbet af et forløb – ikke helt hvad målet burde være.
Et studie udført med koreanske kvinder på en citron detox-kur, rapporterede lovende resultater i forhold til vægttab, men når det gælder vægttab tyder det ikke på at kurene er meget anderledes end enhver anden kortsigtet kalorie begrænset kur, hvor man smider kiloene hurtigt, for så også at tage dem hurtigt på igen1.
På anden sige kan detox-kure faktisk gøre merkant mere skade en gavn. At holde sig udelukkende til plantekost kan lade sig gøre, hvis man er bevidst omkring udfordringerne ved at få opfyldt sine ernæringsmæssige behov. Specielt fedtstoffer og protein kan være vanskelige at få nok af, men det kan lade sig gøre med planlægning og korrekt tilberedt mad. Detox-kure består ofte hverken af god planlægning, korrekt tilberedning af mad eller hensyntagen til behovet for fedtstoffer og protein. Desuden er mange detox-kure baseret på flydende indtagelse af frugt og grønt, i form af juice, hvilket øger andelen af sukker-kulhydrater og eliminerer en stor andel af fibre og mikronæringsstoffer. Alt i alt kan du risikere at skabe mere ravage i din fysiologi og skade på dit stofskifte, end du havde før du gik i gang.
Påstandene omkring fordelene ved detox-kurene har altså ingen, og i bedste tilfælde meget svag videnskabelig opbakning. Det betyder ikke nødvendigvis at de ingen effekt har, men de overproportionerede udsagn om vidunderlige fordele skal man passe på med at tro på.
Den positive og realistiske vinkel på detox-kure
Generel sundhed støtter vores kroppe i selv at afgifte, og det gøres i langt de fleste tilfælde ikke bedst via hurtige ”smart i en fart” juice-kure. ”Smart i en fart-kure” kan dog faktisk andre ting. For nogle kan en kort detox-kur bidrage med en motiverende start på en livstilsomlægning, og fungere som et merkant brud med gamle vaner, til fordel for nye og bedre. Eliminationen af f.eks. alkohol og højt-forarbejdede fødevare med et stort indhold af sukker, sker automatisk i forbindelse med kuren, og det har positiv indvirkning på vores helbred. Yderligere er der en stigende interesse for og evidens der påpeger potentielle fordele ved kontrollerede kortsigtet fasteperioder, i forhold til en række fysiologiske parametre 2,3.
Når alt det er sagt, er den endelig konklusion dog stadig at detox-kure ikke er hverken nødvendige eller specielt gavnlige. Detox-kure kan også være meget stressende fysiologisk og psykologisk, og øget stress respons kan påvirke kroppen negativt på en række forskellige måder. Så hvis du har lyst til at prøve det af, så hop ud i det. Hvis det følelses dårligt, så stop. Det bedste du kan gøre er overordnet at holde dig til en sund og varieret kost, med begrænset indtag af sukker – ingen hurtige kure kan erstatte det.
Kilder:
1 Kim, M. J., Hwang, J. H, Ko, H. J., Na, H. B. & Kim, J. H. (2015) Lemon detox diet reduced body fat, insulin resistance, and serum hs-CRP level without hematological changes in overweight Korean women. Nutrition Research, 35 (5), 409-420
2 Patterson, R. E. & Sears, D. D. (2017) Metabolic Effects of Intermittent Fasting. Annual Review of Nutrition, 37, 371-3933 Laaksonen, D. E., Kainulainen, S., Rissanen, A. & Niskanen, L. (2003) Relationships between changes in abdominal fat distribution and insulin sensitivity during a very low calorie diet in abdominally obese men and women. Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases, 13 (6), 349-356
+ vis kommentarer
- Hide Comments
Skriv en kommentar